Przystawki
Tatar z tuńczyka błękitnopłetwego Balfego, kalarepa, yuzu
118 pln
Grillowana ośmiornica, teriyaki, wasabi, kremowe ziemniaki
119 pln
Krab kamczacki, avocado (Antonius Caviar supplement 100,-)
198 pln
Foie gras „rocher”, trufla, jagoda kamczacka
196 pln
Dim sum z Wagyu, A5 Kagoshima, tom yum z dzikiego kraba kamczackiego
188 pln
Assiette z buraka, tonburi
119 pln
Sashimi z langustynek, burrata, finger lime trufla Perigord
230 pln
Dania główne
Ryba dnia
Cena dnia
Sola dover meuniére z domowymi frytkami 100g
119 pln
Grillowana na ogniu polędwica Wagyu, A5, Kagoshima 100g
380 pln
Krab kamczacki, domowe agnolotti, szpinak, pomidor, straciatella
390 pln
Grasica cielęca, biała trufla z Piemontu, domowe kopytka dyniowe
390 pln
Dziki parowany turbot, słuchotka, garum, cukinia
280 pln
Desery
„Śliwka w czekoladzie”, Valrhona Guanaja, cognac Lheraud
66 pln
Suflet z jagody kamczackiej
68 pln
Domowe lody i sorbety
48 pln
„Mleczna kanapka"
63 pln
Selekcja serów, domowa marmolada, grzanki
88 pln
Do rachunku doliczany jest serwis uznaniowy w wysokości 12,5%
